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Pesto-Drehungen

Pesto-Drehungen: Schnelle italienische Knabberei für alle

Pesto-Drehungen sind eine schnelle und einfache italienische Knabberei, die in nur 20 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig aufgetaut
Für die Füllung
  • 100 g Pesto optional selbstgemacht
  • 150 g Mozzarella (gerieben) alternativ Parmesan oder Feta
Für die Glasur
  • 1 Stück Ei oder Milch für die Eiwäsche

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Teigrolle
  • Messer
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen vor auf 200°C (392°F).
  2. Rollen Sie den aufgetauten Blätterteig auf einer bemehlten Fläche aus.
  3. Verteilen Sie das Pesto gleichmäßig über den Blätterteig.
  4. Bestreuen Sie das Pesto mit geriebenem Mozzarella.
  5. Schneiden Sie den Teig in 2.5 cm breite Streifen.
  6. Drehen Sie jeden Streifen vorsichtig von beiden Enden.
  7. Platzieren Sie die gedrehten Streifen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
  8. Bestreichen Sie jede Drehung mit dem verquirlten Ei oder der Milch.
  9. Backen Sie die Drehungen für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 5IUVitamin C: 2mgCalcium: 15mgIron: 5mg

Notes

Für zusätzliches Aroma können getrocknete Kräuter hinzugefügt werden, bevor die Drehungen gebacken werden.

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