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Perfekt für den Grill: So köstlich sind Zucchini-Halloumi-Spieße

Perfekt für den Grill: Zucchini-Halloumi-Spieße, die begeistern

Perfekt für den Grill: So köstlich sind Zucchini-Halloumi-Spieße.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Abendessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Spieße
  • 2 stück Zucchini oder gelbe Zucchini
  • 250 gramm Halloumi oder Feta als Ersatz
Für die Marinade
  • 2 zehen Knoblauch zerdrückt
  • 2 esslöffel Olivenöl leichtes Olivenöl empfohlen
  • 1 teelöffel Thymian oder Oregano
  • 1 teelöffel Paprika geräucherte Paprika für intensiveren Geschmack
  • 1 esslöffel Zitronenschale oder Limettenschale
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Equipment

  • Grill
  • Grillspieße
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Beginnen Sie mit dem Schneiden der Zucchini in 2 cm dicke Runden und den Halloumi in ähnliche große Würfel.
  2. In einer Schüssel vermischen Sie den zerdrückten Knoblauch, Olivenöl, Thymian, Paprika, Zitronenschale, Salz und Pfeffer.
  3. Mischen Sie Zucchini und Halloumi in der Marinade und lassen Sie die Mischung 30 Minuten ziehen.
  4. Fädeln Sie abwechselnd die Zucchini und den Halloumi auf Grillspieße.
  5. Heizen Sie den Grill auf mittlere Hitze vor. Grillen Sie die Spieße 10-15 Minuten lang und drehen Sie sie regelmäßig.
  6. Entfernen Sie die Spieße vom Grill und servieren Sie sie sofort.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 150kcalCarbohydrates: 6gProtein: 7gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 300mgIron: 1mg

Notes

Optional: Bestreuen Sie die Spieße mit frischen Kräutern vor dem Servieren.

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