Zutaten vorbereiten: Zwiebeln und Knoblauch würfeln sowie Zucchini in kleine Stücke schneiden.

Gemüse anbraten: Olivenöl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten.

Zucchini hinzufügen: Die gewürfelte Zucchini hinzufügen und 5 Minuten sautieren, bis sie weich ist.

Sauce ansetzen: Gehackte Tomaten, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen und 10-15 Minuten köcheln lassen.

Pasta kochen: Spaghetti gemäß Packungsanleitung kochen und etwas Nudelwasser aufbewahren.

Pasta mit der Sauce vermischen: Gekochte Pasta zur Sauce geben und nach Belieben Nudelwasser hinzufügen.

Frischkäse einrühren: Frischkäse unter die Sauce rühren, bis sie cremig ist.

Servieren: Pasta heiß mit frischen Basilikumblättern und geriebenem Parmesan garnieren.