Erwärmen Sie Olivenöl und Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Warten Sie, bis die Butter schmilzt.

Schneiden Sie den Knoblauch, die Frühlingszwiebel und die Chilischote fein. Sautieren Sie alles in der Pfanne bis goldbraun.

Kochen Sie die Linguine in gut gesalzenem Wasser, bis sie al dente sind, und bewahren Sie etwas Nudelwasser auf.

Vermengen Sie Misopaste, salzarme Sojasauce und 200 ml des Nudelwassers in einer Schüssel, bis eine glatte Sauce entsteht.

Gießen Sie die Sauce in die Pfanne und lassen Sie sie für 2 Minuten köcheln. Rühren Sie gelegentlich um.

Fügen Sie eine Prise Muskatnuss hinzu, drainieren Sie die Nudeln, ohne sie abzuspülen.

Mischen Sie die Nudeln mit der Sauce, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

Servieren Sie die Pasta und garnieren Sie sie mit frischen Kräutern und geriebenem Parmesan.