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Nackter Lebkuchenkranzkuchen Rezept

Nackter Lebkuchenkranzkuchen Rezept für die Feiertage

Ein köstlicher Nackter Lebkuchenkranzkuchen Rezept, der perfekt für die Feiertage ist.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 20 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Melasse Dunkler Maissirup kann verwendet werden.
  • 100 g Sirup Ahornsirup ist ein guter Ersatz.
  • 1 TL Gewürze (Ingwer, Zimt, Muskatnuss) Kürbiskreidgewürz kann ausprobiert werden.
  • 150 g Butter Für vegane Variante pflanzliche Butter verwenden.
  • 300 g Mehl Glutenfreies Mehl ist eine gute Alternative.
  • 2 Eier Flachs-Ei kann als vegane Alternative verwendet werden.
Für die Buttercreme
  • 250 g Weiche Butter Sorgt für eine cremige Basis.
  • 300 g Puderzucker Sieben hilft, Klumpen zu vermeiden.
Zum Dekorieren
  • nach Belieben Essbare Verzierungen Kandierte Früchte oder geometrische Zuckerdekorationen.
  • nach Belieben Nüsse oder Kokosraspel Sorgen für einen Crunch.

Equipment

  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Kuchenformen
  • Kuchengitter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten (Mehl, Gewürze, Salz) vermengen. In einer separaten Schüssel Melasse und Sirup glatt rühren, Butter und Eier hinzufügen und gut verrühren.
  2. Den Teig gleichmäßig auf zwei gefettete runde Kuchenformen verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (350°F) für ca. 25-30 Minuten backen.
  3. Die Kuchen vollständig abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter gestürzt werden.
  4. Butter ca. 3-5 Minuten schlagen, Puderzucker hinzufügen und weiter schlagen, bis die Buttercreme luftig ist.
  5. Die Kuchenscheiben gleichmäßig mit Buttercreme bestreichen und stapeln, um die Kranzform zu erzeugen.
  6. Die oberste Schicht mit Buttercreme bestreichen und nach Belieben dekorieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 4gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 40mgSodium: 180mgPotassium: 100mgFiber: 2gSugar: 30gVitamin A: 400IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Ideal für geschäftige Festtage und kann im Voraus zubereitet werden.

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