Hefe aktivieren: Die Trockenhefe in der lauwarmen Milch auflösen und 5 Minuten stehen lassen, bis sie schaumig wird.

Teigmischung: In einer großen Schüssel Mehl, Salz und Backpulver mischen. Joghurt und Hefe-Milch-Mischung hinzufügen und zu einem glatten Teig vermengen.

Teig ruhen lassen: Die Schüssel abdecken und den Teig 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

Fladen formen: Den Teig in 6 gleich große Kugeln teilen und vorsichtig zu Fladen auspressen oder rollen.

Naan backen: Eine beschichtete Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und jeden Fladen für etwa 1 Minute pro Seite bis goldbraun und fluffig backen.

Servieren: Die warmen Naan-Brote optional mit Knoblauchbutter bestreichen und mit frisch gehackter Petersilie garnieren.