Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden; den weißen Teil hacken, den grünen Teil zur Seite legen.

In einer großen Pfanne oder einem Wok etwas Öl erhitzen und das Rinderhackfleisch anbraten, bis es krümelig und goldbraun ist.

Knoblauch, Ingwer und den weißen Teil der Lauchzwiebeln zum Hackfleisch geben und kurz anrösten, bis die Aromen freigesetzt werden.

Mit Rinderfond ablöschen und Hoisinsauce, Sojasauce sowie Chiliflocken einrühren. Die Sauce auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.

Die aufgelöste Stärke in die Sauce geben und unter ständigem Rühren weiter köcheln lassen, damit eine cremige Konsistenz entsteht.

Während die Sauce köchelt, Linguine in gesalzenem Wasser al dente kochen.

Wenn die Sauce zu dick wird, ein wenig Pastawasser hinzufügen. Die fertigen Nudeln in die Pfanne geben und gut vermengen, damit sie die Sauce gut aufnehmen.

Vor dem Servieren den grünen Teil der Lauchzwiebeln sowie die Sesamkörner großzügig darüber streuen.