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Mit Schokolade gefüllte Bananenbrot Muffins

Mit Schokolade gefüllte Bananenbrot Muffins für gesunde Leckereien

Entdecken Sie mit Schokolade gefüllte Bananenbrot Muffins, die perfekt für ein gesundes Frühstück oder Snack sind.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Frühstück
Cuisine: Gesund
Calories: 165
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 Stück Bananen Reife Bananen sorgen für natürliche Süße und Feuchtigkeit.
  • 2 Stück Eier Große Eier sind wichtig für die Bindung.
  • 200 ml Milch Milch fügt Feuchtigkeit hinzu; Mandel- oder Sojamilch kann verwendet werden.
  • 5 Tropfen Vanilla FlavDrops Verbessert das Geschmacksprofil.
  • 100 g Haferflocken Trägt zur Faser und Textur bei.
  • 1 Teelöffel Zimt Fügt Wärme und Geschmack hinzu.
  • 1 Teelöffel Backpulver Wichtig für das Aufgehen.
  • 30 g Impact Whey Protein Erhöht den Proteingehalt.
  • 100 g Schokoladen-Proteinaufstrich Für eine schmelzende Füllung.
  • 1 Stück Bananenscheiben Frische Scheiben für die Deko.

Equipment

  • Muffinblech
  • Rührschüssel
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C vor und fette ein Muffinblech mit kalorienfreundlichem Backspray ein.
  2. In einer großen Rührschüssel, zerdrücke die reifen Bananen, bis sie cremig sind.
  3. Gib die Eier, Milch und Vanilla FlavDrops zu den zerdrückten Bananen und mische alles gründlich.
  4. Füge die Haferflocken, Zimt, Backpulver und Impact Whey Protein zur feuchten Mischung hinzu und rühre vorsichtig.
  5. Löffle die Mischung in die Muffinförmchen und fülle jedes Förmchen bis zu ¾ voll.
  6. Setze einen Teelöffel Schokoladen-Proteinaufstrich in die Mitte jedes Muffins und decke mit Muffinteig ab.
  7. Lege auf jeden Muffin eine Scheibe Banane und streue etwas Haferflocken darüber.
  8. Backe die Muffins für 20 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  9. Lass sie nach dem Backen mindestens 5 Minuten abkühlen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 165kcalCarbohydrates: 27gProtein: 4gFat: 5gSaturated Fat: 1gCholesterol: 50mgSodium: 120mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 7gVitamin A: 100IUVitamin C: 3mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Optional: Mit einer Prise Zimt bestreuen für extra Geschmack.

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