Sahne schlagen: Schlagen Sie die gekühlte Sahne in einer Rührschüssel mit einem Handmixer, bis sie dick wird und sich weiche Spitzen bilden. Dies dauert etwa 3-5 Minuten.

Stabilizer hinzufügen: Fügen Sie das Sahnesteif zur geschlagenen Sahne hinzu und schlagen Sie weiter, bis steife Spitzen entstehen.

Füllung vorbereiten: Mischen Sie den Frischkäse mit der sweetened Kondensmilch und einem weiteren Löffel Sahnesteif, bis die Mischung glatt und cremig ist.

Kombinieren: Falten Sie vorsichtig die geschlagene Sahne unter die Frischkäsekreation.

Form vorbereiten: Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Schichten: Beginnen Sie mit einer Schicht Butterkekse, gefolgt von einer Schicht der cremigen Füllung; wiederholen Sie dies und enden Sie mit der Füllung.

Garnieren: Dekorieren Sie die oberste Schicht mit zerbröselten Keksen.

Kühlen: Stellen Sie den Kuchen für mindestens 8 Stunden, idealerweise über Nacht, in den Kühlschrank.

Glasur vorbereiten: Schmelzen Sie die Schokoladenglasur und gießen Sie sie nach 4 Stunden über den Kuchen.

Finales Kühlen: Lassen Sie den Kuchen nach dem Hinzufügen der Glasur weitere 4 Stunden im Kühlschrank ruhen.

Servieren: Nehmen Sie den Kuchen 20 Minuten vor dem Anschneiden aus dem Kühlschrank.