Vermenge in einer Rührschüssel die warme Milch (37°C), den Zucker, das Salz, die Butter und die frische Hefe. Rühre alles gut um, bis sich die Hefe vollständig aufgelöst hat. Dies sollte etwa 5 Minuten dauern.

Füge nun das Ei zur Milchmischung hinzu und rühre es für etwa eine Minute auf niedriger Stufe ein.

Gib langsam das Weizenmehl zur Mischung und knete den Teig für etwa 4 Minuten, bis er glatt und geschmeidig ist.

Decke die Schüssel mit einem sauberen Geschirrtuch ab und stelle sie an einen warmen Ort, um den Teig etwa 1 Stunde gehen zu lassen.

Knete den aufgegangenen Teig leicht durch und forme ihn in kleine, gleichmäßige Bällchen. Arrangiere diese Bällchen in einer Baumform auf einem Backblech.

Lasse die geformten Teigbällchen für etwa 30 Minuten erneut gehen.

Heize den Ofen auf 180°C vor. Backe den Milchbrötchen-Weihnachtsbaum für etwa 20–25 Minuten.

Optional kannst du den warmen Brotbaum mit geschmolzener Butter bestreichen und mit Zucker bestreuen.