Ingredients
Equipment
Method
Vorbereitung
- Nudeln kochen: Bring einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und koche die Nudeln nach Packungsanweisung al dente. Lass sie abgießen und abkühlen.
- Tomaten schneiden: Schneide die getrockneten Tomaten und Kirschtomaten klein und würfle den Feta.
- Kerne rösten: Röste die Sonnenblumen- oder Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett, bis sie goldbraun sind.
- Dressing zubereiten: Vermenge die passierten Tomaten, Balsamico Essig, Olivenöl und braunen Zucker und schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
- Alles vermengen: Gib alle vorbereiteten Zutaten in eine große Schüssel und vermenge sie mit dem Dressing.
- Garnieren und ziehen lassen: Garniere den Salat mit frischem Basilikum und lass ihn mindestens 20 Minuten ziehen.
Nutrition
Notes
Optional: Serviere mit einem Spritzer frischem Zitronensaft für zusätzlichen Frischekick.
