Brot vorbereiten: Schneiden Sie das Vollkornbrot in Scheiben und rösten Sie es, bis es goldbraun und knusprig ist.

Avocado vorbereiten: Halten Sie die Avocado halbiert, entfernen Sie den Kern, schöpfen Sie das Fruchtfleisch heraus und zerdrücken Sie es in einer Schüssel mit Zitronensaft.

Feta zerbröseln: Bröseln Sie den Feta direkt über das zerdrückte Avocadofleisch.

Tomaten schneiden: Waschen und schneiden Sie die Tomaten in Scheiben und würzen Sie sie leicht mit Salz.

Toast zusammensetzen: Verteilen Sie die großzügige Avocadomischung auf dem gerösteten Brot und schichten Sie die geschnittenen Tomaten und zerbröselten Feta darauf.

Finale Akzente setzen: Träufeln Sie etwas Olivenöl über den Toast, bestreuen Sie ihn mit frischen Kräutern und fügen Sie nach Belieben mehr Zitronensaft hinzu.

Servieren: Genießen Sie den Toast sofort.