Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- In einer großen Schüssel Dinkelmehl, Salz, Zucker und Hefe gut verrühren.
- Langsam den lauwarmen Pflanzendrink und die geschmolzene Margarine hinzufügen und gründlich rühren.
- Den Teig mindestens 10 Minuten lang kneten, bis er glatt und elastisch ist.
- Teig in einer warmen Umgebung für 8-9 Stunden ruhen lassen.
- Teig sanft flach drücken, in drei Stränge teilen und zu einem Zopf formen.
- Zopf abdecken und für 30 Minuten ruhen lassen.
- Ofen auf 180°C vorheizen und den Striezel 30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Striezel kurz abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren.
- Optional: Vor dem Backen mit einer Mischung aus Pflanzenmilch und Zucker bestreichen.
Nutrition
Notes
Optimal zu genießen mit Marmelade, Nüssen oder Rosinen.