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Luftfritteuse Frühlingsrollen

Luftfritteuse Frühlingsrollen: Schnell, Knusprig, Einfach Genießen

Entdecken Sie köstliche, knusprige Luftfritteuse Frühlingsrollen, die schnell und gesund zubereitet werden können.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 8 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 33 minutes
Servings: 4 Stück
Course: Mittagessen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 2 EL Öl Zum Anbraten des Fleisches und für die Knusprigkeit der Frühlingsrollen; kann durch Kochspray ersetzt werden.
  • 1 EL Sesamkörner Verstärken den Geschmack und sorgen für einen angenehmen Crunch; können weggelassen werden.
  • 500 g Schweinehackfleisch Die Hauptproteinquelle; würzig zubereitet.
  • 1 TL Zwiebelpulver Fügt Geschmack hinzu; kann durch frische Zwiebeln ersetzt werden.
  • 1 TL Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Gibt milde Schärfe.
  • 1 TL Ingwer (gemahlen) Verleiht Wärme und Erdigkeit; kann durch frischen, gehackten Ingwer ersetzt oder weggelassen werden.
  • 2 EL Reisessig Sorgt für Säure und Geschmacksbalance; kann durch Apfelessig ersetzt werden.
  • 3 EL Sojasauce Bringt Umami; Tamari für glutenfrei.
  • 2 Stück Knoblauchzehen Essenziell für den Geschmack; bei Bedarf durch Knoblauchpulver ersetzen.
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Frischer Garni, der Farbe verbessert.
  • 300 g Trikolore Coleslaw-Mix Gibt der Füllung Volumen.
  • 10 Stück Frühlingsrollenteig Umhüllt die Füllung.
Für das Finish
  • 2 EL Öl Zum Bestreichen der Frühlingsrollen vor dem Air-Frying.

Equipment

  • Luftfritteuse

Method
 

Zubereitung
  1. Stelle sicher, dass du die Luftfritteuse auf 190°C vorheizt.
  2. Erhitze in einer Pfanne etwas Öl und füge die Sesamkörner hinzu. Rühre, bis sie goldbraun sind.
  3. Gib das Schweinehackfleisch in die Pfanne und brate es bei mittlerer Hitze an, bis es durchgegart und braun ist.
  4. Vermenge die Zwiebelpulver, schwarzen Pfeffer, Ingwer, Reisessig, Sojasauce, Knoblauch und Frühlingszwiebeln mit dem angebratenen Fleisch.
  5. Rühre den Coleslaw-Mix unter und lass die Mischung kurz abkühlen.
  6. Lege die Frühlingsrollenteigblätter in Raute-Form, gib die Füllung darauf und rolle sie dicht zusammen.
  7. Bestreiche die Rollen leicht mit Öl.
  8. Platziere die Rollen in der Luftfritteuse und koche sie etwa 8 Minuten lang, wende sie zur Hälfte der Zeit.
  9. Lass die fertigen Frühlingsrollen ein paar Minuten abkühlen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 12gFat: 8gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Optional: Serviere die Frühlingsrollen mit süß-saurer oder scharfer Sauce.

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