In einer großen Schüssel Mascarpone, Magerquark, flüssige Sahne, Vanillezucker und Vanillepaste mit einem Handmixer gut vermengen, bis die Mischung cremig und glatt ist.

Nehme 4 bis 6 Dessertgläser und zerbrösele jeweils 4 Vanillekipferl grob. Verteile die zerbröselten Kekse gleichmäßig auf den Boden jedes Glases.

Gieße die Hälfte der vorbereiteten Creme gleichmäßig über die zerbröselten Vanillekipferl in jedem Glas.

Halbiere einige frische Himbeeren und platziere sie gleichmäßig auf der ersten Cremeschicht in jedem Glas.

Füge die zweite Hälfte der Creme über die Himbeeren in jedem Glas hinzu und glätte die Oberfläche.

In einer separaten Schüssel die Sahne mit der Paradiescreme Vanille steif schlagen, bis sich feste Spitzen bilden.

Verziere die oberste Schicht des Desserts mit der aufgeschlagenen Sahne und den zurückbehaltenen Himbeeren.

Stelle die Gläser in den Kühlschrank und lasse das Vanillekipferl Dessert für mindestens 2 Stunden kühlen.