Geben Sie den Essig, Wasser, Zucker, Salz und die Gemüsebrühe in einen Topf und verrühren Sie alles gründlich.

Erhitzen Sie die Mischung, bis sie gerade zu kochen beginnt, und nehmen Sie sie dann vom Herd.

Fügen Sie die Sahne, Naturjoghurt, Senf und Rapsöl hinzu und rühren Sie gut um, bis die Mischung cremig ist.

Gießen Sie das Dressing in eine verschließbare Flasche oder ein Glas.

Stellen Sie das Dressing in den Kühlschrank und genießen Sie es innerhalb von drei Wochen.