Leckere Zucchini-Lasagne: Die gesunde Alternative zum Klassiker

Entdecken Sie die köstliche Zucchini-Lasagne, eine glutenfreie und gesunde Alternative zum Klassiker.

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Prep Time 20

Cook Time 35

Ruhen lassen 15

Total Time 1 10

Servings: 4 Portionen

Course: Abendessen

Cuisine: Vegetarisch

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Zucchini

3 Stück Zucchini Dünn geschnitten

Für die Sauce

400 g Tomatensauce Dicke Sauce verwenden

Für den Käse

250 g Ricotta Frisch
200 g Mozzarella Gerieben oder frisch

Für die Gewürze

1 TL Italienische Gewürzmischung Nach Geschmack anpassen
1 Prise Salz Nach Geschmack
1 Prise Pfeffer Nach Geschmack

Für die optionale Vielfalt

Spinat oder Grünkohl Zusätzliche Schicht, nach Geschmack
Diverse Käsesorten Experimentieren Sie mit Feta oder Gouda

Equipment

Backofen
Auflaufform
Topf
Küchenmesser
Küchentuch

Method

Zubereitung

Ofen vorheizen auf 190°C (375°F).
Tomatensauce in einem Topf bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie dick und aromatisch ist (ca. 15–20 Minuten).
Zucchini in dünne Scheiben (ca. 0,5 cm dick) schneiden und mit einem Küchentuch trocken patten.
In einer Auflaufform schichten: Zucchini, Tomatensauce, Ricotta und Mozzarella. Vorgang wiederholen und mit Käse abschließen.
Lasagne für ca. 30–35 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Lasagne nach dem Backen 10–15 Minuten ruhen lassen.
Optional mit frischem Basilikum servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 15gFat: 22gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 400mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 350mgIron: 2mg

Notes

Diese Zucchini-Lasagne ist perfekt für eine gesunde Abendessen-Option, die einfach vorzubereiten ist und köstlich schmeckt.

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