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Leckere Streuselplätzchen

Leckere Streuselplätzchen mit Marmelade backen

Leckere Streuselplätzchen sind ein köstliches Rezept für die kalte Jahreszeit, gefüllt mit fruchtiger Marmelade.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 2 minutes
Servings: 12 Plätzchen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 300 g Dinkelmehl Typ 630 oder Weizenmehl Typ 405
  • 150 g Butter (zimmerwarm)
  • 100 g Zucker
  • 10 g Vanillezucker
  • 1 Stück Eigelb (Größe M)
  • 1 Prise Salz
Butterstreusel
  • 225 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 125 g Kalte Butter
Füllung
  • 400 g Himbeer-Marmelade

Equipment

  • Backblech
  • Nudelholz
  • Schüssel
  • Küchenmaschine

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180°C (356°F) Umluft vor.
  2. Mische den Teig aus Dinkelmehl, Butter, Zucker, Vanillezucker, Eigelb und Salz.
  3. Rolle den Teig auf dem Backblech gleichmäßig aus.
  4. Verteile die Himbeermarmelade auf dem ausgerollten Teig.
  5. Bereite die Streusel aus Mehl, Zucker, Zimt und kalter Butter vor.
  6. Verteile die Streusel gleichmäßig über die Marmelade auf dem Teig.
  7. Backe die Plätzchen für etwa 12 Minuten im Ofen.
  8. Lasse die Plätzchen nach dem Backen vollständig abkühlen.
  9. Bewahre die abgekühlten Plätzchen in einem luftdichten Behälter auf.

Nutrition

Serving: 1PlätzchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 15mgIron: 1mg

Notes

Diese Plätzchen sind ideal für die Adventszeit und lassen sich einfach variieren, je nach Marmelade.

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