Heize deinen Ofen auf 180°C vor.

Wasche die Zucchini gründlich und halbiere sie längs.

Salze die Zucchinihälften und lasse sie bis zu 10 Minuten ruhen.

In einer Pfanne die gewürfelte Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.

Mische dann die gewürfelten Tomaten, die gehackten Kräuter und den zerbröckelten Feta dazu.

Kombiniere das Innere der Zucchini mit den Füllungszutaten.

Verteile etwas Tomatensauce auf dem Boden einer eingefetteten Auflaufform.

Fülle die vorbereiteten Zucchinihälften mit der Mischung und platziere sie in der Auflaufform.

Backe die gefüllten Zucchini für 25-30 Minuten.

Serviere die Zucchini warm, eventuell mit Reis oder einem Salat.