Leckere gefüllte Laugenstangen mit Spinat und Feta

Stuffed pretzel sticks with spinach and feta

Leckere gefüllte Laugenstangen mit Spinat und Feta

Diese gefüllten Laugenstangen kombinieren knusprige Texturen mit einer herzhaften Füllung aus Spinat und veganem Feta.

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Prep Time 30

Cook Time 20

Abkühlzeit 5

Total Time 55

Servings: 4 Stücke

Course: Mittagessen

Cuisine: Deutsch, Vegan

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Laugenstangen

8 Stücke Gefrorene Laugenstangen Mini-Pretzeln oder Laugenbrezeln sind Alternativen.

Für die Füllung

2 EL Olivenöl Fügt Reichtum und Feuchtigkeit hinzu.
300 g Gefrorener Spinat Vor dem Kochen auftauen.
1 Stück Weiße Zwiebel Gelbe Zwiebel als Ersatz möglich.
2 Zehen Knoblauch Menge je nach Vorliebe anpassbar.
100 ml Vegane Sahne Als Bindemittel in der Füllung.
150 g Veganer Feta Tofu ist kalorienärmer.
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer

Equipment

Backblech
Pfanne
Schüssel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Laugenstangen auftauen: Die gefrorenen Laugenstangen auf ein Backblech legen und 30 Minuten bei Zimmertemperatur auftauen.
Füllung vorbereiten: Zwiebel und Knoblauch fein schneiden, Olivenöl erhitzen, Spinat, Zwiebel und Knoblauch anbraten.
Ofen vorheizen: Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
Zutaten kombinieren: Abgekühlten Spinat mit veganer Sahne und Feta mischen.
Laugenstangen füllen: Eine Öffnung in die Laugenstangen schneiden und mit der Füllung befüllen.
Backen: Die Laugenstangen 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Abkühlen lassen: Die Laugenstangen nach dem Backen einige Minuten abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 7gFat: 12gSaturated Fat: 2gSodium: 400mgPotassium: 350mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, dass die gefrorenen Laugenstangen vollständig auftauen und verwende die richtige Menge Füllung, um Überlaufen zu vermeiden.

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