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Kartoffelwürfel aus der Heißluftfritteuse

Krosse Kartoffelwürfel aus der Heißluftfritteuse: Schnelle Freude

Genieße die leckeren Kartoffelwürfel aus der Heißluftfritteuse – knusprig außen und zart innen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Einweichen Zeit 30 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffelwürfel
  • 800 g festkochende Kartoffeln (z. B. Nicola oder Annabelle)
  • 2-3 EL neutrales Öl (z. B. Oliven- oder Rapsöl)
  • nach Geschmack g Salz
  • nach Geschmack g Pfeffer
Für die Variation
  • nach Geschmack g frische Kräuter (z. B. Rosmarin oder Thymian)
  • nach Geschmack g Gewürze (z. B. Paprika oder Cayennepfeffer)
  • nach Geschmack g Dips

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Zubereitung
  1. Wasche und schneide die Kartoffeln in gleichmäßige Würfel von 1,5–2 cm.
  2. Lege die Kartoffelwürfel für 30 Minuten in kaltes Wasser.
  3. Lass die Kartoffelwürfel gut abtropfen und trockne sie mit einem Küchentuch.
  4. Gib 2-3 Esslöffel Öl zu den getrockneten Würfeln und mische gut.
  5. Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor.
  6. Frittiere die Kartoffelwürfel für 15-20 Minuten und schüttle den Korb in der Hälfte der Garzeit.
  7. Optional: Vor dem Servieren mit frischen Kräutern bestreuen.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 36gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 8gSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin C: 15mgCalcium: 1mgIron: 3mg

Notes

Achte darauf, die Kartoffeln in einer einzigen Schicht im Frittierkorb zu platzieren und die Oberflächenfeuchtigkeit vor dem Frittieren zu entfernen.

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