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Kartoffelchips aus der Heißluftfritteuse

Krosse Kartoffelchips aus der Heißluftfritteuse leicht gemacht

Genießen Sie schnelle und gesunde Kartoffelchips aus der Heißluftfritteuse – perfekt knusprig, glutenfrei und low-carb.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Einweichzeit 20 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 2 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Chips
  • 120 g festkochende Kartoffeln z.B. Yukon Gold oder rote Kartoffeln
  • 1 Esslöffel Rapsöl kann auch durch Olivenöl ersetzt werden
  • nach Geschmack Meersalz
  • 1 Teelöffel Paprikapulver oder Chili-Pulver für eine würzige Note
  • 1 Teelöffel Zucker kann weggelassen oder ersetzt werden
  • nach Geschmack Pfeffer frisch gemahlen empfohlen

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Zubereitung
  1. Schälen Sie die festkochenden Kartoffeln und schneiden Sie sie dünn, um eine gleichmäßige Dicke zu gewährleisten.
  2. Legen Sie die Kartoffelscheiben für etwa 20 Minuten in kaltes Wasser und lassen Sie sie danach abtropfen und trocken tupfen.
  3. Vermengen Sie die Kartoffelscheiben mit Rapsöl, Meersalz, Paprikapulver, Zucker und Pfeffer in einer Schüssel.
  4. Legen Sie die gewürzten Kartoffelscheiben in den Korb der Heißluftfritteuse und garen Sie sie bei 160°C für 20 Minuten. Schütteln Sie den Korb nach der Hälfte der Garzeit.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 3gFat: 15gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 8gMonounsaturated Fat: 6gSodium: 200mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 1gVitamin C: 10mgCalcium: 2mgIron: 5mg

Notes

Optimal knusprig sind die Chips, wenn sie nicht überladen werden und gut gewürzt sind.

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