Gemüse vorbereiten: Schneiden Sie die rote Paprika, Zwiebel und den Knoblauch in kleine Stücke und stellen Sie sie beiseite.

Aromaten anschwitzen: In einer großen Pfanne oder einem Wok das Öl erhitzen. Die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten, bis sie leicht transparent sind – etwa 3 Minuten genügen.

Hähnchen anbraten: Die Hähnchenstreifen hinzufügen, mit Thymian, süßem Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen, und braten, bis das Hähnchen leicht angebräunt ist – dies dauert etwa 5-7 Minuten.

Zutaten kombinieren: Tomatenmark und Harissa einrühren, dann die Orzo-Pasta hinzufügen und kurz anrösten – etwa 1-2 Minuten.

Köcheln lassen: Hühnerfond und die Kochsahne ergänzen. Hitze reduzieren und das Ganze etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis der Orzo gar ist.

Garnieren und servieren: Wenn der Orzo al dente ist, die gehackte Petersilie unterrühren und heiß servieren.