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Blätterteig-Häppchen

Köstliche Blätterteig-Häppchen mit Géramont und Johannisbeere

Ein einfaches Rezept für Blätterteig-Häppchen, das mit Géramont und Johannisbeere begeistert.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 6 Häppchen
Course: Nachtisch
Cuisine: Nationale Küche
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Rolle Blätterteig Basis für die Häppchen; sorgt für eine flaky, knusprige Textur.
Für die Füllung
  • 200 g Géramont Le Snack Cremiger Käse; verleiht den Häppchen eine reichhaltige Note.
  • 100 g Johannisbeeren (Johannisbeer-Marmelade) Süße Komponente; ergänzt die Cremigkeit des Käses.
Für den Crunch
  • 50 g Mandeln Bringen Knusprigkeit; fügen einen nussigen Geschmack hinzu.
Für das Aroma
  • 1 Zweig Thymian Kräutergarnitur; bringt einen aromatischen Touch.

Equipment

  • Backofen
  • Schneidebrett
  • Rolle
  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen gemäß den Anweisungen auf der Blätterteigverpackung vor.
  2. Rolle den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche dünn aus und schneide ihn in Quadrate (ca. 5x5 cm).
  3. Backe die Teigquadrate gemäß den Verpackungshinweisen, bis sie goldbraun und knusprig sind (ca. 15-20 Minuten).
  4. Lasse die Häppchen leicht abkühlen. Teile den Géramont-Käse in kleine Stücke und lege sie auf jedes Blätterteighäppchen.
  5. Toppe die Käsehäppchen mit einem Esslöffel Johannisbeer-Marmelade.
  6. Röste die Mandeln in einer trockenen Pfanne für 3-5 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind. Hacke sie dann grob und streue sie über die Häppchen.
  7. Verdekorieren deine Häppchen mit einem Zweig Thymian und serviere sie sofort.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 12gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 15mgSodium: 180mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 150IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Optional: Ein Hauch von Puderzucker über die Häppchen bringt einen süßen Akzent.

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