Vorbereiten: Beginnen Sie damit, alle Zutaten zu sammeln und vorzubereiten. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und die Hackfleischbasis bereitstellen.

Anbraten: Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie etwas Öl hinzu. Geben Sie die Zwiebeln und den Knoblauch hinein und braten Sie sie an, bis sie goldbraun und duftend sind (ca. 2-3 Minuten).

Hackfleisch hinzufügen: Fügen Sie das Hackfleisch zur Pfanne hinzu. Braten Sie es an, bis es gleichmäßig gebräunt ist und alle Flüssigkeit verdampft ist (ca. 5-7 Minuten).

Gemüse kombinieren: Geben Sie das geschnittene Gemüse (Paprika, Karotten) in die Pfanne und braten Sie es für weitere 5 Minuten, bis das Gemüse weich, aber noch knackig ist.

Würzen: Gießen Sie die Sojasauce und das Sesamöl über die Mischung und fügen Sie nach Belieben Chili-Flocken hinzu. Gut umrühren und 2 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.

Servieren: Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und garnieren Sie das Gericht mit frisch geschnittenen Frühlingszwiebeln. Servieren Sie es heiß, idealerweise mit Reis oder Nudeln.