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Knuspriger Reis, Saté, Limettenblatt

Knuspriger Reis mit Saté und Limettenblatt Genuss

Ein köstliches Rezept für knusprigen Reis mit Saté-Soße und Limettenblatt, perfekt für jede Feier.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 300 g Sushi Reis Gründlich spülen, bis das Wasser klar ist.
Für die Saté-Soße
  • 200 g Erdnussbutter Für einen nussigen Geschmack.
Für die Garnitur
  • 2 Stück Limettenblatt Kann durch Limettenabrieb ersetzt werden.
  • 500 ml Öl Zum Frittieren, z.B. Raps- oder Sonnenblumenöl.

Equipment

  • Topf
  • Pfanne
  • Sieb
  • Küchenpapier
  • Schaumlöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Sushi-Reis gründlich spülen.
  2. Reis kochen und bei niedriger Hitze 18-20 Minuten köcheln lassen.
  3. Reis abkühlen lassen, damit er fest wird.
  4. Reis schneiden und in heißem Öl frittieren, bis sie goldbraun sind.
  5. Knusprige Reisstücke anrichten, Saté-Soße darüber träufeln und mit Limettenblatt garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 8gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 8gMonounsaturated Fat: 7gSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Nussbutter für die Saté-Soße und erwäge, Erdnüsse oder Koriander als Garnitur hinzuzufügen.

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