Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 220°C (425°F) vor, damit die Zucchini-Sticks perfekt knusprig werden.

Zucchini vorbereiten: Wasche die Zucchini gründlich und schneide sie in gleichmäßige Sticks von etwa 0,5 cm Dicke.

Panierstation einrichten: Stelle drei Schüsseln mit gewürztem Mehl, geschlagenen Eiern und Panko-Bröseln plus Parmesan auf.

Zucchini-Sticks panieren: Wälze jeden Zucchini-Stick zuerst im Mehl, dann in das Ei und schließlich in die Panko-Mischung.

Auf dem Backblech anordnen: Lege die panierten Sticks in einer einzigen Schicht auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

Öl hinzufügen: Sprühe leicht Olivenöl über die Zucchini-Sticks oder träufle es vorsichtig darüber.

Backen: Backe die Zucchini-Sticks 20-25 Minuten lang und wende sie einmal in der Hälfte der Backzeit.

Servieren: Lass die Sticks kurz abkühlen und serviere sie mit deinen Lieblings-Dips.