Knusprige Tartelettes mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella zaubern Freude

Diese knusprigen Tartelettes mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella bringen mediterranes Flair auf deinen Tisch.

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Prep Time 10

Cook Time 25

Total Time 35

Servings: 4 Tartelettes

Course: Mittagessen

Cuisine: Mediterran

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

1 Packung Blätterteig Kann durch hausgemachten Teig ersetzt werden.
1 EL Mehl Zum Bestäuben der Arbeitsfläche.

Für die Füllung

200 g Mozzarella Cremig und köstlich. Kann durch Feta ersetzt werden.
3 Stück Tomaten Für intensiveren Geschmack heirloom Tomaten verwenden.
1 TL Basilikum, getrocknet Frisch schmeckt es lebendiger.
1 TL Petersilie, getrocknet Frische Petersilie kann die Aromen verstärken.
nach Belieben Schwarzer Pfeffer Für eine warme Würze.

Equipment

Ofen
Backblech
Backpapier
Runder Ausstecher

Method

Zubereitung

Heize den Ofen auf 200°C (392°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Bestäube eine Arbeitsfläche mit Mehl und rolle den Blätterteig auf ca. 2-3 cm Dicke aus.
Verwende einen runden Ausstecher (12 cm), um 12-15 Kreise auszustechen.
Reibe den Mozzarella und schneide die Tomaten in dünne Scheiben.
Gib auf jeden Teigkreis einen Teelöffel geriebenen Mozzarella und eine Scheibe Tomate.
Streue getrockneten Basilikum, Petersilie und schwarzen Pfeffer über die Tartelettes.
Backe die Tartelettes für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Garniere die Tartelettes vor dem Servieren mit frischen Basilikumblättern.

Nutrition

Serving: 1TartelettesCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 350mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 1.5mg

Notes

Diese Tartelettes sind perfekt zum Teilen und machen jeden Tisch lebendiger!

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