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Knusprige Speck-Mozzarella-Popper: Unwiderstehlicher süßer Ahorn-Glasur

Knusprige Speck-Mozzarella-Popper mit unwiderstehlicher Ahorn-Glasur

Knusprige Speck-Mozzarella-Popper: Unwiderstehlicher süßer Ahorn-Glasur, eine perfekte Kombination aus rauchigen Speck, cremigem Käse und süßem Ahorn.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 200 g Türkischer Speck Alternativ normaler Speck
  • 150 g Mozzarella Käse Alternativ Cheddar
  • 100 g Frischkäse Alternativ Ricotta-Käse
  • 4 Jalapeños Alternativ Mini-Süßpaprika oder weglassen
Für die Panade
  • 100 ml Ahornsirup Alternativ Honig oder Agavensirup
  • 50 g Paniermehl Alternativ glutenfreies Paniermehl
  • 1 Ei Alternativ gemahlene Leinsamen mit Wasser
  • 50 g Mehl

Equipment

  • Pfanne
  • Zahnstocher
  • Topf

Method
 

Zubereitung
  1. Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze vorwärmen bis 180°C.
  2. Jalapeños längs halbieren, Kerne entfernen und mit Frischkäse und Mozzarella füllen.
  3. Jede gefüllte Jalapeño-Hälfte mit türkischem Speck einwickeln und mit einem Zahnstocher sichern.
  4. Popper in Mehl wälzen, dann in Ei tauchen und in Paniermehl wenden.
  5. Popper ins heiße Öl geben und 3-4 Minuten längs frittieren bis sie goldbraun sind.
  6. Ahornsirup in einem kleinen Topf köcheln lassen bis er leicht eingedickt ist.
  7. Dickflüssige Ahorn-Glasur über die Popper träufeln und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 120kcalCarbohydrates: 8gProtein: 6gFat: 8gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Optional: Popper mit frischer Petersilie garnieren.

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