Knusprige Low Carb Knoblauch-Baguettes Proteinreich & Schnell genießen

Diese knusprigen Low Carb Knoblauch-Baguettes sind eine köstliche, proteinreiche Snack-Alternative für alle, die auf ihre Kohlenhydrataufnahme achten.

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Prep Time 15

Cook Time 40

Ruhezeit 10

Total Time 1 5

Servings: 8 Baguettes

Course: Nachtisch

Cuisine: Mediterrane Küche

Calories: 160

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

500 g Magertopfen Oder griechischer Joghurt
100 g Hirseflocken Kann weggelassen werden
20 g Psyllium Alternativ gemahlene Leinsamen
2 Stück Eier Freilandhaltung M
30 g Chia Samen Oder Leinsamen
30 g Sesam Oder andere Samen
10 g Backpulver Frisch verwenden
2 TL Kräuter der Provence Oder gemischte/italienische Kräuter
3 Zehen Knoblauch frisch Nach Geschmack anpassen
50 ml Sonnenblumenöl Alternativ Rapsöl
1 TL Salz

Equipment

Backblech
Schüssel
Baguetteform

Method

Zubereitung

Heize den Ofen auf 180°C (356°F) vor.
Vermenge den mageren Quark und die Eier gründlich in einer großen Schüssel.
Füge die restlichen trockenen Zutaten hinzu und mische gut.
Lass den Teig für 10 Minuten ruhen.
Bereite die Knoblauch-Kräuter-Mischung in einer separaten Schüssel vor.
Forme den Teig in Baguetteformen oder auf ein Backblech.
Mache flache Schnitte auf der Oberfläche und bestreiche sie mit der Knoblauch-Kräuter-Mischung.
Backe die Baguettes für etwa 40 Minuten.

Nutrition

Serving: 1BaguetteCalories: 160kcalCarbohydrates: 10gProtein: 12gFat: 8gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 70mgSodium: 400mgPotassium: 250mgFiber: 5gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Scheide die Baguettes in Portionen und friere sie ein, um sie später zu genießen.

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