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–+ servings
Knoblauchreis

Knoblauchreis: Aromatischer Genuss in 20 Minuten!

Knoblauchreis ist eine einfache, schnelle und köstliche Beilage, die perfekt für jede Mahlzeit ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 200 g Langkornreis Für eine fluffige Textur
  • 500 ml Gemüsebrühe (instant) Für zusätzlichen Geschmack
Für den Geschmack
  • 4 Zehen Knoblauch Frisch nutzen für beste Aromen
  • 30 g Butter Für eine cremige Textur; kann durch Olivenöl ersetzt werden
  • 1 TL Chilipulver Optional für etwas Schärfe
  • 1 Stück Peperoni Frisch oder getrocknet für mehr Geschmack

Equipment

  • Pfanne
  • Messbecher
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Messen: Beginne, indem du die gewünschte Menge Reis abmisst und dafür die doppelte Menge Wasser bereithältst.
  2. Butter schmelzen: In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und den frisch gehackten Knoblauch hinzufügen.
  3. Würzen: Füge das Chilipulver und die klein gehackten Peperoni hinzu und rühre alles gut um.
  4. Wasser hinzufügen: Gieße das abgemessene Wasser in die Pfanne und bringe alles zum Kochen.
  5. Kochen: Reduziere die Hitze auf niedrig, decke die Pfanne ab und lasse den Reis 20-25 Minuten sanft köcheln, bis er weich ist.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 45gProtein: 6gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 500mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Optional mit frischen Kräutern wie Petersilie garnieren für zusätzlichen Geschmack und Farbe.

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