Schäl und hacke den Knoblauch fein. Wasche die Zitrone, raspel 1 Teelöffel ab, halbiere sie und presse den Saft aus. Wasche den Thymian und Rosmarin und hacke die Blätter klein.

In einer Schüssel vermenge die weiche Butter mit dem Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Zitronenabrieb, Salz, Pfeffer und Zitronensaft. Gut umrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

Mache mehrere Schnitte oben auf jedem Baguette, ohne sie ganz durchzuschneiden.

Verteile die Kräuterbutter-Mischung großzügig in den Schnitten der Baguettes. Wickel jedes Baguette fest in Aluminiumfolie.

Lege die eingewickelten Baguettes auf den Grill und grille sie für etwa 10-15 Minuten.

Vorsichtig die Folie abwickeln, in Scheiben schneiden und warm servieren.