Tofu vorbereiten: Drücke den Tofu gut, um überschüssiges Wasser zu entfernen, und schneide ihn dann in gleichmäßige Würfel.

Marinade herstellen: In einer Schüssel Sojasauce, Reisessig, Sesamöl, braunen Zucker, Knoblauch, Ingwer und Dijon-Senf gut vermengen.

Tofu marinieren: Die Tofu-Würfel in die Marinade geben und gut ummanteln. Lasse sie mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.

Spieße zusammenstellen: Den marinierten Tofu auf die Holzspieße stecken, optional mit buntem Gemüse abwechselnd anordnen.

Grillen: Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und die Spieße 2-3 Minuten pro Seite grillen.

Bratpfannenoption: Alternativ die Spieße in Sesamöl in einer Pfanne 4-5 Minuten pro Seite braten.

Garnieren: Warm servieren und nach Belieben mit Sesamsamen, Frühlingszwiebeln und Chiliflocken garnieren.