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Kinder-Bueno-Torte mit Kinderschokoladen-Creme

Kinder-Bueno-Torte mit Kinderschokoladen-Creme genießen

Genießen Sie diese Kinder-Bueno-Torte mit Kinderschokoladen-Creme, die nicht nur gut aussieht, sondern auch fantastisch schmeckt.
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Prep Time 45 minutes
Cook Time 35 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 50 minutes
Servings: 10 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Biskuit
  • 4 Stück Eier keine substitution empfohlen.
  • 1 Prise Salz essenziell für einen ausgewogenen Geschmack.
  • 150 g Zucker kann reduziert oder durch Kokoszucker ersetzt werden für weniger Süße.
  • 120 g Mehl verwenden Sie eine glutenfreie Mehlmischung für eine glutenfreie Variante.
  • 30 g Backkakao verwenden Sie holländisch verarbeiteten Kakao für einen tiefen Geschmack.
  • 1 TL Backpulver auf Frische achten.
Für die Füllung
  • 200 g Kinderschokolade kann durch jede bevorzugte Schokoladenmarke ersetzt werden.
  • 400 ml Sahne kann durch pflanzliche Sahne für eine vegane Option ersetzt werden.
  • 250 g Mascarpone Frischkäse kann als Alternative verwendet werden.
  • 1 Pck. Sahnesteif kann weggelassen werden, beeinflusst jedoch die Stabilität.
  • 100 g Frischkäse kann durch vegane Frischkäse-Alternativen ersetzt werden.
Für die Dekoration
  • 100 g Zartbitterschokolade verwenden Sie jede bevorzugte dunkle Schokolade.
  • 50 g gehackte Haselnüsse andere Nüsse können nach Vorliebe verwendet werden.
  • 2 Stück Kinder Bueno Riegel optional, kann durch Mini-Schokoladenriegel ersetzt werden.

Equipment

  • Rührschüssel
  • Springform
  • Backofen
  • Schneebesen
  • Siebe
  • Mixer
  • Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und bereiten Sie eine 26 cm große Springform vor, indem Sie den Boden mit Backpapier auslegen.
  2. Schlagen Sie in einer Rührschüssel die Eier zusammen mit Salz und Zucker auf. Mixen Sie etwa 10 Minuten lang.
  3. Sieben Sie das Mehl, den Backkakao und das Backpulver in die Ei-Zucker-Mischung und falten Sie die trockenen Zutaten unter.
  4. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Springform und backen Sie ihn 30-35 Minuten lang.
  5. Schmelzen Sie die Kinder-Schokolade zusammen mit einem Teil der Sahne bei niedriger Hitze in einem kleinen Topf.
  6. Schlagen Sie die verbleibende Sahne zusammen mit der Mascarpone, Zucker, Sahnesteif und Kakaopulver auf, bis steife Spitzen entstehen.
  7. Falten Sie die abgekühlte Schokoladenmischung in die geschlagene Sahne-Mascarpone-Mischung.
  8. Schneiden Sie den abgekühlten Biskuit in drei gleichmäßige Schichten.
  9. Legen Sie die erste Schicht auf eine Servierplatte und verteilen Sie ein Drittel der Füllung gleichmäßig darauf.
  10. Setzen Sie die letzte Schicht Biskuit auf die Torte und bedecken Sie die Oberseite mit der verbleibenden Füllung.
  11. Dekorieren Sie die Torte mit geschmolzener Zartbitterschokolade und gehackten Haselnüssen.
  12. Sobald die Dekoration fertig ist, können Sie die Torte schneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 450kcalCarbohydrates: 55gProtein: 6gFat: 24gSaturated Fat: 14gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 50mgPotassium: 230mgFiber: 2gSugar: 35gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 1.5mg

Notes

Eier sollten sehr luftig sein, um die perfekte Struktur des Biskuits zu garantieren und die Schokolade sollte abkühlen, bevor sie in die Mischung gefaltet wird.

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