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Keto Hüttenkäse-Fladenbrot

Keto Hüttenkäse-Fladenbrot: Lecker und ganz ohne Kohlenhydrate

Keto Hüttenkäse-Fladenbrot ist ein köstliches, proteinreiches Brot, das keine Kohlenhydrate enthält.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Scheiben
Course: Frühstück
Cuisine: Low-Carb
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Hüttenkäse (Cottage Cheese) Vollfett für reichhaltigeres Aroma
  • 2 Eier Für vegane Variante 1 Esslöffel Chiasamen oder Leinsamenmehl mit 2,5 Esslöffeln Wasser pro Ei ersetzen.
  • 1 TL Knoblauchpulver (Garlic Powder) Frischer Knoblauch ist intensiver.
  • 1 TL Italienische Kräutermischung (Italian Herb Mix) Kann durch getrocknete Kräuter wie Oregano oder Basilikum ersetzt werden.
  • 30 g Geschmolzene Butter (Melted Butter) Für milchfreie Variante Olivenöl verwenden.
  • 1 TL Everything Bagel Gewürz (Everything Bagel Seasoning) Optional, aber empfohlen für zusätzlichen Geschmack.

Equipment

  • Rührschüssel
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C vor.
  2. Kombiniere in einer Rührschüssel Hüttenkäse, Eier, Knoblauchpulver und italienische Kräuter.
  3. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  4. Verteile die Käsemischung gleichmäßig auf dem Backblech und forme eine Schicht von etwa 1 cm Dicke.
  5. Beträufle die oberste Schicht mit geschmolzener Butter und bestreue sie mit Everything Bagel Gewürz.
  6. Backe das Fladenbrot für etwa 20-25 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist.
  7. Lass das Fladenbrot etwa 5 Minuten abkühlen, bevor du es in Stücke schneidest.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 150kcalCarbohydrates: 3gProtein: 12gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1.5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 75mgSodium: 250mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 400IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Optional: Bestreue das Fladenbrot vor dem Servieren mit frisch gehackten Kräutern für einen zusätzlichen Farb- und Geschmacksakzent.

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