Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Ofen vorheizen: Erhitze deinen Ofen auf 175°C (350°F).
- Muffinblech vorbereiten: Lege ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.
- Trockene Zutaten mischen: Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Kakaopulver und Espressopulver in einer großen Schüssel vermengen.
- Butter und Zucker cremig schlagen: Schlage Butter mit Zucker, bis die Mischung fluffig ist.
- Eier und Milch hinzufügen: Füge die Eier nacheinander, gefolgt von Milch und Vanilleextrakt hinzu.
- Trockene und feuchte Zutaten kombinieren: Wechsle abwechselnd zwischen den trockenen und feuchten Zutaten.
- Cupcakes backen: Förmchen zu drei Vierteln füllen und 16-18 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen: Lass die Cupcakes vollständig abkühlen.
- Frosting zubereiten: Erhitze das Mehl, lasse es abkühlen und schlage Butter fluffig. Füge Zucker, Mehl, Salz und Vanille hinzu.
- Konsistenz anpassen: Füge mehr Milch hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Nutrition
Notes
Optional: Garniere die Cupcakes mit Schokoladenstückchen für zusätzlichen Crunch.
