Käsekuchen-Kugeln: Der perfekte No-Bake Genuss für jeden Anlass

Käsekuchen-Kugeln sind der perfekte no-bake Genuss für jeden Anlass und erfreuen jeden Gaumen.

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Prep Time 15

Kühlzeit 30

Total Time 45

Servings: 30 Kugeln

Course: Nachtisch

Cuisine: Deutsch

Calories: 150

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Boden

200 g Butterkekse Eine Basis für die Kugeln.
300 g Frischkäse Vollfett für die beste Textur.

Fruchtige Note

50 ml Zitronensaft Fügt angenehme Säure hinzu.
100 g Aprikosenmarmelade Hauptgeschmack, kann ersetzt werden.

Dekoration

50 g Kokosraspel Kann durch Nüsse ersetzt werden.
200 g Zartbitterkuvertüre Für den Überzug.
50 g Haselnusskrokant Optional, für zusätzlichen Crunch.
100 g Weiße Kuvertüre Für den zweiten Überzug.
30 g Gefriergetrocknete Erdbeeren Für die Deko und Aroma.

Equipment

Schüssel
Wasserbad
Zip-Lock-Beutel
Backpapier

Method

Zubereitung

Zerkleinere die Butterkekse in einem Zip-Lock-Beutel, bis feine Brösel entstehen.
Vermenge Frischkäse, Zitronensaft und Aprikosenmarmelade in einer Schüssel.
Integriere die Keksbrösel in die Frischkäse-Mischung und forme 30 Kugeln.
Wälze die ersten 10 Bällchen in Kokosraspeln und lasse sie kühlen.
Schmelze die Zartbitterkuvertüre und tauche die restlichen Bällchen ein.
Platziere die in Schokolade eingetauchten Bällchen auf Backpapier und bestreue sie mit Haselnusskrokant.
Schmelze die weiße Kuvertüre und tauche die restlichen Bällchen ein.
Zerkleinere die gefriergetrockneten Erdbeeren und streue sie über die weißen Kugeln.

Nutrition

Serving: 1KugelCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gCholesterol: 15mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Stelle sicher, dass die Bällchen vor dem Wälzen gut gekühlt sind und verwende hochwertige Zutaten für den besten Geschmack.

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