Go Back
–+ servings
Käsekuchen im Blech

Käsekuchen im Blech - Einfach und himmlisch lecker

Käsekuchen im Blech ist ein einfaches, cremiges Dessert, das jede Feier bereichert. Es ist vielseitig und einfach zuzubereiten.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 2 hours
Total Time 3 hours 5 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Butter geschmolzen
  • 150 g Zucker oder Zuckeralternative
  • 350 g Mehl für glutenfrei, Mandelmehl verwenden
  • 1 TL Backpulver frisch
Für die Füllung
  • 4 Stück Eier Raumtemperatur
  • 500 g Quark oder griechischer Joghurt
  • 200 g Frischkäse oder Neufchâtel
  • 1 TL Vanilleextrakt hochwertig
  • 1 TL Zitronenabrieb oder Limettenabrieb

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Spatel
  • Siebe
  • Küchenwaage

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C (356 °F) vor.
  2. Fette ein Backblech gut ein oder lege es mit Backpapier aus.
  3. In einer großen Schüssel schmelze die Butter und füge den Zucker hinzu.
  4. Füge die Eier einzeln hinzu und rühre jeweils 30 Sekunden ein.
  5. Füge Quark, Frischkäse, Vanilleextrakt und Zitronenabrieb hinzu.
  6. In einer separaten Schüssel kombiniere Mehl mit Backpulver.
  7. Füge die trockenen Zutaten langsam zur Käsemischung hinzu.
  8. Gieße den fertigen Teig gleichmäßig in das vorbereitete Backblech.
  9. Backe den Käsekuchen im Blech für 30-35 Minuten.
  10. Lasse den Käsekuchen auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 40gProtein: 6gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 105mgSodium: 200mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Die Eier sollten Zimmertemperatur haben für bessere Emulgierung. Siebe das Mehl mit dem Backpulver zur Vermeidung von Klumpen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!