Erhitze in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Öl. Füge das Hackfleisch hinzu und brate es für 5-7 Minuten an, bis es gleichmäßig braun und krümelig ist. Achte darauf, dass es durchgegart ist, und lasse es dann abtropfen, um überschüssiges Fett zu entfernen.

Reduziere die Hitze und rühre das Taco-Gewürz und Wasser in das Hackfleisch ein. Lasse die Mischung für etwa 3 Minuten köcheln, bis sie gut vermischt und aromatisch ist. Füge den Cheddar-Käse hinzu und rühre, bis der Käse geschmolzen und alles gut verbunden ist. Lasse die Füllung anschließend leicht abkühlen.

Rolle den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus und schneide ihn in 8 breite Streifen.

Platziere 1-2 Esslöffel der Hackfleischkäse-Mischung an einem Ende jedes Blätterteigstreifens. Rolle den Teig vorsichtig auf und drücke die Ränder zusammen, um sie gut zu verschließen.

Lege die gefüllten Taco Sticks auf ein Backblech. Bestreiche die Oberseite mit einem verquirlten Ei. Backe die Sticks im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für 15-18 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Lasse die Käse Taco Sticks einige Minuten abkühlen, bevor du sie servierst.