Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 180 °C vor und bereite ein Backblech mit Backpapier vor.

Zutaten vermischen: In einer großen Schüssel kombinierst du Gouda, Emmental, Frischkäse, Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer zu einer glatten Mischung.

Kräuter hinzufügen: Falls du frische Kräuter verwenden möchtest, füge sie jetzt hinzu und mische sie gut unter die Käsemasse.

Teig formen: Mit zwei Teelöffeln forme kleine Häufchen der Mischung auf das Backblech.

Backen: Backe die Snacks im vorgeheizten Ofen für 15–20 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Abkühlen und Kühlen: Lass die Snacks vollständig abkühlen und stelle sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.