In einer großen Schüssel geriebenen Käse, Eier, Frischkäse, Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer gut vermischen. Rühre, bis die Mischung eine homogene, cremige Konsistenz erreicht hat – etwa 3-5 Minuten sind ideal.

Nimm kleine Portionen der Käsemischung und forme sie zu gleichmäßigen Bällchen oder setze kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Achte darauf, genügend Platz zwischen den einzelnen Snacks zu lassen.

Heize den Ofen auf 180°C vor und backe die Käse Puff Snacks für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Lass die Puffs nach dem Garen auf einem Gitter abkühlen und lege sie anschließend für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.