In einer großen Schüssel den geriebenen Käse, die Eier, den Frischkäse, das Mehl, das Backpulver, Salz und Pfeffer gut vermengen. Achte darauf, dass der Frischkäse Zimmertemperatur hat.

Heize den Ofen auf 180°C vor und bereite ein Backblech mit Backpapier vor. Portioniere die Käsemasse gleichmäßig auf das Backblech.

Schiebe das Backblech in den Ofen und lasse die Käse Puff Snacks für 15 bis 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nehme die Käse Puff Snacks aus dem Ofen und lasse sie kurz auf dem Blech ruhen, bevor du sie auf ein Kuchengitter transferierst. Lasse sie für mindestens 30 Minuten abkühlen.

Serviere die kalten Käse Puff Snacks auf einer Platte; idealerweise mit Dips wie Kräuterquark oder Tomatensalsa.