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Kartoffelspalten aus der Heißluftfritteuse

Kartoffelspalten aus der Heißluftfritteuse: Gesund und Knusprig

Kartoffelspalten aus der Heißluftfritteuse sind eine gesunde und knusprige Alternative zu fettigen Pommes.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 45 minutes
Ruhen lassen 5 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffelspalten
  • 500 g Kartoffeln festkochend für beste Textur
  • 2 EL Olivenöl für Knusprigkeit
  • 1 TL Salz nach Geschmack
  • Gewürze (optional) z.B. Paprika oder Knoblauchpulver für zusätzlichen Geschmack
Für den Dip (optional)
  • 100 g Tomatenketchup klassischer Begleiter
  • 100 g Knoblauch-Aioli für eine cremige Ergänzung

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Zubereitung
  1. Heize die Heißluftfritteuse auf 200°C (390°F) vor.
  2. Wasche und schrubbe die Kartoffeln gründlich. Halbiere sie der Länge nach und schneide sie in gleichmäßige Spalten.
  3. Gib die Kartoffelspalten in eine Schüssel und vermische sie mit Olivenöl, Salz und deinen Lieblingsgewürzen.
  4. Lege die Wedges in einem einzigen Layer im Korb der Heißluftfritteuse aus.
  5. Koche die Kartoffelspalten für 45 Minuten, während du alle 10 Minuten leicht schüttelst.
  6. Nimm die Wedges aus der Heißluftfritteuse und serviere sie sofort heiß, idealerweise mit einem Dip.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 300mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin C: 45mgCalcium: 2mgIron: 6mg

Notes

Garnieren mit frischen Kräutern für zusätzlichen Geschmack.

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