Heizen Sie den Backofen auf 170°C vor.

Fetten Sie die Springform ein und bestäuben Sie sie mit Mehl.

Mischen Sie Weizenmehl und Backpulver, fügen Sie Butter, Zucker und Vanillezucker hinzu, bis eine krümelige Mischung entsteht. Ein Ei hinzufügen und einen glatten Teig formen.

Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten kühlen.

Teig ausrollen, in die Springform drücken und mehrmals mit einer Gabel einstechen.

In einer großen Schüssel Joghurt, Milch, Zucker, Sahne, Eier, Puddingpulver, Vanillezucker und Salz gut vermischen.

Füllung auf den Boden gießen und etwa 50 Minuten backen.

Käsekuchen vollständig abkühlen lassen, bevor er serviert wird.

Optional: Vor dem Servieren frische Beeren oder Schokoladensirup hinzufügen.