Hüttenkäsetaler aus dem Ofen – Gesund und köstlich

Leckere und proteinreiche Hüttenkäsetaler aus dem Ofen, ideal für eine gesunde low-carb Ernährung.

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Prep Time 15

Cook Time 25

Abkühlzeit 5

Total Time 45

Servings: 4 Patties

Course: Abendessen

Cuisine: Deutsch

Calories: 150

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Patties

500 g Hüttenkäse gut abtropfen lassen
2 Stück Eier als Bindemittel
1 Stück Zwiebel fein gehackt
1 Stück Karotte gerieben
50 g Haferflocken
100 g Mehl z.B. Weißmehl oder Dinkelmehl
1 Prise Salz nach Geschmack
1 Prise Pfeffer nach Geschmack
30 g Kräuter z.B. Petersilie oder Schnittlauch

Für das Topping

2 EL Olivenöl oder geschmolzene Butter

Equipment

Backblech
Schüssel
Raspel
Messer
Löffel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Zuerst den Hüttenkäse gut abtropfen lassen, währenddessen die Zwiebel fein hacken und die Karotte reiben.
In einer großen Schüssel den Hüttenkäse mit den Eiern vermengen. Haferflocken, Mehl, Salz, Pfeffer und die Kräuter hinzufügen und gut durchrühren.
Die Mischung zu kleinen Patties formen, die etwa die Größe eines Cookies haben.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Patties gleichmäßig darauf platzieren.
Die Oberseiten der Patties mit Olivenöl oder geschmolzener Butter bestreichen.
Den Ofen auf 200°C vorheizen und die Patties für 20-25 Minuten backen. Nach der Hälfte der Backzeit wenden.
Nach dem Backen die Patties einige Minuten abkühlen lassen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PattyCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 12gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 100mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, dass der Hüttenkäse gut abgetropft ist, um die beste Konsistenz zu erreichen. Variiere die Gewürze nach Belieben.

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