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Hüttenkäsetaler: 20-Minuten Low-Carb-Snack

Hüttenkäsetaler: 20-Minuten Low-Carb-Snack für jeden Tag

Leckere Hüttenkäsetaler sind der perfekte 20-Minuten Low-Carb-Snack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Küchlein
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Hüttenkäse Hauptzutat, die Cremigkeit und Proteine liefert
  • 100 g Mehl Dient als Bindemittel; für glutenfreie Variante Mandelmehl verwenden
  • 2 Stück Eier Sorgen für Struktur und Feuchtigkeit
  • 100 g Reibekäse Fügt Geschmacksnuancen hinzu; kann durch Cheddar ersetzt werden
  • 50 g Haferflocken Trägt zur Ballaststoffzufuhr bei
  • 1 Stück Rote Zwiebel Bringt Süße und Geschmack; Lauch als milderen Ersatz
Zum Braten
  • 2 EL Pflanzenöl Zum Braten bis sie goldbraun sind
Für den Geschmack
  • 1 TL Getrocknete Kräuter Für verbesserten Geschmack
  • 1 TL Salz Nach persönlichem Vorlieben anpassen
  • 1 TL Pfeffer Für eine leichte Schärfe

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel Hüttenkäse, Mehl, Eier, Reibekäse und Haferflocken gut miteinander vermengen.
  2. Die roten Zwiebeln klein hacken und vorsichtig unter den Teig heben.
  3. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Pflanzenöl erhitzen.
  4. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs in die Pfanne geben und leicht flachdrücken.
  5. Jede Seite etwa 7 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  6. Solltest du in Chargen kochen, die bereits gebratenen Küchlein im vorgeheizten Ofen warm halten.

Nutrition

Serving: 1KüchleinCalories: 150kcalCarbohydrates: 18gProtein: 10gFat: 5gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 70mgSodium: 200mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 3mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Optional mit frischem Schnittlauch oder einem Klecks Joghurt garnieren.

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