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Hüttenkäse-Brownie-Bällchen: cremiges Dessert ohne Mühe und Backen

Hüttenkäse-Brownie-Bällchen: Cremiges Dessert ganz leicht machen

Hüttenkäse-Brownie-Bällchen: cremiges Dessert ohne Mühe und Backen – in nur wenigen Minuten zubereitet und proteinreich.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 20 Bällchen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 95
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bällchen
  • 250 g Hüttenkäse oder pflanzliches Skyr für vegane Variante
  • 100 g gemahlene Mandeln oder gemahlene Haferflocken
  • 30 g Schoko-Proteinpulver oder Vanille-Proteinpulver
  • 30 g Rohkakao oder ungesüßtes Kakaopulver
  • 1 TL Vanilleextrakt optional
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup für vegane Option
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Schokodrops oder milchfreie Schokodrops für vegan
Für die Dekoration (optional)
  • 50 g Kokosraspel
  • 50 g gehackte Nüsse
  • 10 g zusätzliches Kakaopulver

Equipment

  • Rührschüssel
  • Kühlschrank
  • Pizzaschneider

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Rührschüssel den Hüttenkäse, gemahlene Mandeln, Schoko-Proteinpulver, Rohkakao, Vanilleextrakt, Honig und eine Prise Salz gut vermengen.
  2. Mische die Zutaten kräftig, bis eine glatte und zusammenhängende Masse entsteht.
  3. Hebe vorsichtig die Schokodrops unter die Mischung.
  4. Forme aus der Mischung kleine, gleichmäßige Bällchen.
  5. Lege die Bällchen auf einen Teller und stelle sie für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank.
  6. Optional: Rolle die gekühlten Bällchen in Kokosraspeln, gehackten Nüssen oder zusätzlichem Kakaopulver.

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 95kcalCarbohydrates: 8gProtein: 5gFat: 4gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 5mgSodium: 50mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 5IUCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Diese Bällchen sind ideal als gesunder Snack oder Dessert und können nach Belieben variiert werden.

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