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Hochproteinhaltige Hühnchen-Ranch-Quesadilla einfach zubereiten

Hochproteinhaltige Hühnchen-Ranch-Quesadilla einfach zubereiten und genießen

Entdecke, wie du eine Hochproteinhaltige Hühnchen-Ranch-Quesadilla einfach zubereiten kannst. Perfekt für ein gesundes Abendessen oder Mittagessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 Quesadillas
Course: Abendessen
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 300 g Schredder Hühnchen Rotisserie-Hähnchen oder gekochte Hähnchenbrust
  • 200 g Griechischer Joghurt Kann durch Sauerrahm ersetzt werden
  • 2 Teelöffel Getrocknete Kräuter Dill oder Petersilie möglich
Tortilla
  • 2 Stück Low-Carb Tortilla Normale oder Vollkorn-Tortillas sind ebenfalls möglich
  • 150 g Käse Cheddar, Mozzarella oder Pepper Jack
Topping (optional)
  • 100 g Salsa oder Pico de Gallo Kann durch Guacamole ersetzt werden

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Messer
  • Spatel

Method
 

Zubereitung
  1. Zutaten vorbereiten: Schneide das Hühnchen in kleine Stücke, messe den Joghurt und die Kräuter ab.
  2. Füllung erstellen: In einer Schüssel Hühnchen, Joghurt und Kräuter zusammenrühren.
  3. Pfanne vorheizen: Eine Pfanne bei mittlerer Hitze für etwa 2 Minuten erhitzen.
  4. Tortilla erwärmen: Eine Tortilla in die heiße Pfanne legen und ca. 30 Sekunden knusprig werden lassen.
  5. Füllung hinzufügen: Hühnchenmischung gleichmäßig auf der Tortilla verteilen und Käse darüber streuen.
  6. Tortilla falten: Tortilla vorsichtig über die Füllung klappen und die Ränder zusammenpressen.
  7. Quesadilla braten: 2-3 Minuten braten bis die Unterseite goldbraun ist, dann umdrehen.
  8. Servieren: Vom Herd nehmen, in Keile schneiden und mit Salsa servieren.

Nutrition

Serving: 1QuesadillaCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 75mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 1.5mg

Notes

Für extra Knusprigkeit die Tortilla gründlich erhitzen und ggf. in der Heißluftfritteuse backen.

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