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Snickers-Torte

Himmlische Snickers-Torte: Ein Genuss für jeden Anlass

Die Snickers-Torte verbindet Schokolade und Erdnüsse zu einem himmlischen Dessert.
Prep Time 1 hour
Cook Time 40 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 5 hours 40 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 450

Ingredients
  

Teig
  • 200 g Erdnussbutter Versuche Mandelbutter für eine andere Note.
  • 150 g Weiche Butter Achte darauf, dass sie Zimmertemperatur hat.
  • 200 g Zucker Kokoszucker kann für einen intensiveren Geschmack verwendet werden.
  • 10 g Vanillezucker Ersatz: Normaler Zucker mit Vanilleextrakt.
  • 4 Eier (Größe M) Eiweiße sorgen für eine leichtere Textur.
  • 250 g Weizenmehl (Type 405) Für glutenfrei: glutenfreies Mehl verwenden.
  • 1 Päckchen Backpulver Überprüfe die Frische; bei Bedarf ersetzen.
  • 30 g Backkakao Dutch Cocoa sorgt für dunkleren Schokoladengeschmack.
  • 100 ml Milch Nussmilch eignet sich gut als laktosefreie Option.
Erdnuss-Karamell
  • 200 g Zucker Brauner Zucker kann für einen reicheren Geschmack verwendet werden.
  • 50 ml Wasser
  • 200 ml Sahne Halbfett-Creme ist eine leichtere Variante.
  • 50 g Butter Kokosöl kann als vegane Alternative dienen.
  • 1 Prise Salz Himalayasalz fügt eine besondere Note hinzu.
  • 100 g Gehackte, ungesalzene Erdnüsse Kann durch jeden Lieblingsnuss ersetzt werden.
Erdnuss-Creme
  • 10 g Gelatine Agar-Agar für eine vegetarische/vegane Option verwenden.
  • 50 ml Wasser
  • 100 g Zucker
  • 2 Eiweiß Aquafaba als vegane Option nutzen.
  • 200 ml Gesüßte Kondensmilch Kokosmilch ist eine milchfreie Alternative.
  • 100 g Erdnussbutter
Ganache
  • 200 g Zartbitterkuvertüre Halbbitterschokolade kann für eine süßere Variante verwendet werden.
  • 100 ml Sahne Extra Sahne macht sie noch reichhaltiger.
  • 30 g Kokosfett Butter kann für ein anderes Geschmacksprofil ersetzt werden.

Equipment

  • Springform
  • Rührschüssel
  • Topf
  • Whisk

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180°C vor (160°C Umluft) und bereite eine 20 cm Springform mit Backpapier vor.
  2. Schlage Erdnussbutter, weiche Butter, Zucker und Vanillezucker cremig und füge die Eier einzeln hinzu.
  3. Mische Weizenmehl, Backpulver und Backkakao in einer separaten Schüssel und füge trocken nach und nach der feuchten Mischung hinzu, während du die Milch hinzugibst.
  4. Gieße den Teig in die vorbereitete Springform und backe ihn ca. 40 Minuten. Lass den Kuchen auskühlen und schneide ihn in drei Schichten.
  5. Erwärme Zucker und Wasser in einem Topf, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Nimm vom Herd und füge Sahne, Butter und Salz hinzu.
  6. Lege den ersten Kuchenboden auf eine Tortenplatte, gieße das Karamell darüber und lass es fest werden, während du die Erdnuss-Creme zubereitest.
  7. Weiche die Gelatine in Wasser ein, erwärme den Zucker bis geschmolzen und rühre ihn unter die Eiweiße.
  8. Mische die gesüßte Kondensmilch und Erdnussbutter unter die Gelatinemischung und verteile die Hälfte auf die Karamellschicht.
  9. Stelle die zusammengesetzte Torte für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.
  10. Schmelze die Zartbitterkuvertüre, Sahne und Kokosfett zusammen und gieße über die gekühlte Torte.
  11. Garniere die Torte mit gehackten Schokoladenriegeln und Erdnüssen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 450kcalCarbohydrates: 55gProtein: 7gFat: 25gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 30gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Optional: Serviere die Torte mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Eis für zusätzlichen Genuss.

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