Wenn du gefrorene Himbeeren verwendest, lasse sie auftauen oder bringe sie vorsichtig auf Zimmertemperatur.

Schlage die Schlagsahne in einer Schüssel, bis sich feste Spitzen bilden.

Vermenge den Naturjoghurt oder Quark mit Zucker und Vanillezucker in einer separaten Schüssel.

Hebe die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Joghurtmischung.

Fülle die Creme-Mischung und die Himbeeren abwechselnd in Gläser.

Garniere mit Schokoraspeln oder Mandelblättchen und stelle das Dessert für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.